Postre Helado

HELADO DE GELATINA
Ingredientes:

2 1/3 taza de jugo de fresa
1 taza de crema batida
85 g de gelatina de fresa
2 cdas de azúcar.

Preparación:
Hervir el jugo de fresa.
Disolver la gelatina junto con el azúcar en él.
Separar 1/4 de taza del jugo de fresa y agregar hielo hasta formar 2/3 de taza.Mezclar ambas mezclas hasta espesar ligeramente.
Agregar la crema batida bien fría.
Verter la mezcla en vasos plásticos pequeños.Introducir en cada uno una paleta.
Refrigerar por 5 horas.
Romper los vasos para desmoldar.